ingredients
750 g de viende haché
Grande spoon de patrika
sel selon le goût
des spices
samedi 14 septembre 2013
mercredi 11 septembre 2013
Popsicles au melon d'eau et fruits
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| Popsicles au melon d'eau et fruits |
3 tasses de purée de melon d'eau (environ 1/4-1/2 melon d'eau)
1/2 tasse de bleuets frais
1/2 tasse de fraises fraîches hachées
1 kiwi, pelé et tranché
1 pêche ou nectarine, coupé en petits dés
Une poignée de cerises fraîches , dénoyautées et hachées
La méthode de préparation
Coupez la pastèque en morceaux, puis réduire en purée dans un mélangeur . Mettre de côté.
Remplissez une douzaine de moule à popsicles avec les fruit frais haché. Ensuite, versez la purée de melon d'eau jusqu'à ce que chaque moule sois rempli à craquer. Placez un bâton de popsicle dans chacun d'eux. Placer dans votre congélateur et congeler pendant environ 7 à 8 heures.
Au moment de servir, mettez les moules à sucettes glacées sous l'eau chaude pendant quelques secondes, puis tirez sur chacun d'eux.
ingrédients
4 pavés de Saumon
2 cuillère à café de jus de citron
6 cuillères à café d’huile d’olive
6 cuillères à café de miel liquide
2 noix de beurre
2 cuillère à café de graines de sésame
La methode de préparation
mariner le saumon avant la cuisson, en le retournant de temps à autres, Egoutter le poisson et saupoudrer le côté chair de graines de sésame.
Dans une sauteuse, fondre la noix de beurre et 4 cuillères à café d’huile d’olive. Y faire cuire le poisson, en commençant par le côté peau. Compter environ 4 à 5 minutes de cuisson sur chaque face, à feu moyen. En fin de cuisson, ajouter le reste de la marinade dans la sauteuse. Le miel va réduire et former une sorte de caramel. En arroser le poisson.
Peut Accompagner, au choix, , de haricots verts, par exemple.
Bon appétit Bon appétit Bon appétit Bon appétit
mardi 10 septembre 2013
Le jus de citron avec la menthe
ingrédients
Cinq citrate
tasse de sucre
litre d'eau
paquet de menthe
La methode de préparation
Modernisation de citron manuellement,
eviter de laisser les graines
prenant des feuilles de menth et les nétoyés bien.
aprés ont met tous les ingrédients dans un Blender Mixeur
enfin, filtrer le mélange et utiliser le liquide.
samedi 7 septembre 2013
repas de Calamar
ingrédients
Deux morceaux du l'ail
Deux Oignons moyenne
200 g du riz
L'huile d'olive
100 g de persil haché
La pâte de tomate (deux grand Spoon)
Assaisonnement
Etape de
préparation :
Nettoyage du calamar et en le met pour Faire
bouillir dans l'eau d’une dûré de
5 a 10 minutes
Préparation du farce :
Dans une pan de cuisine, on met Oignons avec
l’huile et puis ajoutant le riz, les Assaisonnement et persil haché, et
ajoutant un peut d’eau chauffé. Et ont le laisse jusqu'à que le riz soit
stable.
Remplissant le calamare avec la farce .
Préparation du Gravy
Dans une cocotte ont met l’huile, la tomate, l’ail et 1 litre de l’eau pendant
10 minutes sur un feu moyenne , ensuit met le calamar déjà remplissé dans le plateau
du four, puis ajoutant le gravy et ont le met dans un feu légèr pendant 25 à 30
minutes
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